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漢濱區市場監管局多措并舉制止餐飲浪費
2023-09-18  來源:本站原創

本網訊(通訊員 柯賢會)為大力倡導勤儉節約、文明健康的生活方式和消費習慣,引導餐飲行業健康發展,近期以來,漢濱區市場監管局多措并舉制止餐飲浪費、培養節約糧食習慣,在全社會形成“節約用餐,健康消費”理念。T4z安康新聞網

“我們以正在開展的全國文明城市創建和國家衛生城市復審為抓手,全面開展餐飲行業整治,在全區餐飲行業深入開展文明餐桌行動和光盤行動,要求餐飲行業嚴格執行厲行節約規章制度,將餐前提示、餐后提醒、科學膳食、文明用餐等作為員工培訓的重要內容,納入員工行為規范。”漢濱區市場監督管理局相關負責人表示,“我們始終要求餐飲行業科學合理設計菜單,調整菜品數量、份量,主動提醒顧客適量點餐,主動提供環保打包服務,將節約理念、制度、模式貫穿至餐飲行業經營各領域、全過程。”T4z安康新聞網

開展宣傳,營造氛圍。動員餐飲經營戶,利用LED屏持續滾動播放“節約光榮,浪費可恥”“厲行節約,反對浪費”等標語;制作大量帶有“珍惜糧食、厲行節約”“光盤行動”“公勺公筷”的餐巾紙盒、桌牌,發放到餐飲經營戶;成立志愿服務隊,制作發放帶有志愿標識的服裝,積極向顧客宣傳“文明餐桌”“珍惜糧食、厲行節約”“拒食野味”行動主題,主動提醒顧客文明用餐;與區委文明辦聯合發出倡議書,號召各餐飲單位、廣大消費者杜絕浪費,實施包括“厲行節約,反對浪費”“光盤行動”在內的一系列針對性措施,不斷弘揚中華民族勤儉節約的優良傳統。T4z安康新聞網

夯實責任,加強自律。要求餐飲企業要加強行業自律,自覺履行主體責任,嚴格遵守食品安全相關法律和標準規范,維護消費者合法權益,堅決制止餐飲浪費,切實培養節約習慣。各餐飲企業要統籌規劃,積極開展節能節水改造,提高水、電、煤、氣使用效率,減少廚余垃圾,推進餐廚垃圾集中化處理。加強廚師隊伍建設,減少原材料采購、備料中的浪費行為。引導消費者文明用餐,節儉生活。通過餐飲企業、服務員、顧客的三方自愿行為,取得餐館得利、顧客獲益、服務員受尊重的良好實效。T4z安康新聞網

開展約談,強化監管。持續加大對餐飲浪費行為的監管力度,重點督促檢查餐飲行業宣傳提示是否到位、推進健康餐飲消費方式制度是否落實,對好的經驗和做法進行宣傳推廣,樹立標桿,對貫徹落實不到位的,立即下發整改單,逐一落實整改,對整改不到位的進行約談,提高工作的實效性,通過不懈努力,堅決制止鋪張浪費行為,讓節約糧食成為每個人的自覺行動。T4z安康新聞網

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(責編:許安)
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